»» Диеты Цветовая диета
Эта диета еще год назад наделала много шума и приобрела огромное количество поклонниц. Естественно, что в Европу она пришла из Америки, где все буквально помешаны на похудении и цветопсихологии. Принцип этой диеты в том, что в разные дни недели вы употребляете разные по цвету продукты и напитки — каждому дню соответствует определенный цвет блюд, а значит и набор веществ, поступающих в организм.
Диета может быть достаточно длительной, так как содержит все необходимые питательные вещества, а за счет огромного количества овощей и фруктов богата витаминами и минералами. Оптимальный вариант следования диете следующий: две недели цветовой диеты, две недели умеренного рациона; либо две недели цветовой диеты, одна неделя соков и обезжиренного кефира. После такого цикла можно гарантированно сбросить до десяти килограммов.
Цветовая диета. Меню
День 1-й — белый
Если хотите похудеть быстрее, исключите из рациона в этот день картофель, причем в любом виде.
Кроме картофеля, можно употреблять все белые продукты и напитки: бананы, рис, молоко, моцареллу (молодой сыр), мякоть кокоса, отварной белок куриного яйца, каштаны, соцветия цветной капусты.
Молоко —обезжиренное, не более двух стаканов в день. Сливки -- под запретом! Сыр можно заменить обезжиренным творогом. Помимо молока можно пить до 1,5 литра негазированной минеральной воды.
Жарить или готовить в гриле нельзя, лучше всего готовить на пару (рис, цветную капусту). Картофель и омлет из яичных белков готовьте как обычно (картофель можно отварить, омлет поджарить без масла на сковороде с антипригарным покрытием либо сбрызнуть сковороду небольшим количеством масла).
День 2-й — красный
Один из самых вкусных дней, так как выбор продуктов не маленький: красная фасоль, томаты, красный перец, вишня, красная смородина, красные яблоки, алыча, гранаты, сухое красное вино, бастурма.
Что касается копченостей, ограничьте их потребление до 50—80 г — 3—4 ломтиков или откажитесь совсем, тогда процесс похудения пойдет быстрее. Я думаю, что вы и без них не проголодаетесь, потому что фасоль с перцем, помидорами и небольшим количеством масла довольно-таки сытное блюдо. А на десерт можно сделать вкуснейший красный фруктовый салат.
День 3-й — зеленый
Листовые овощи, пряная зелень, огурцы, морская капуста, все виды салатов, брокколи, кабачки, киви, зеленый чай, ревень.
Этот день, за счет прекрасного сочетания продуктов, станет для вас очищающим днем и позволит очистить организм от шлаков. Зеленый чай поможет избавиться от холестерина. На завтрак можно съесть фруктовый салат из киви, на обед — огурцы и брокколи с пряной зеленью (добавить капельку оливкового масла), на ужин — салат из всевозможных листовых овощей — пекинской и белокачанной капусты, листьев салата, петрушки, майорана, кинзы, мяты, заправить оливковым маслом.
День 4-й — оранжевый
Красивый, вкусный, экзотический день, когда можно побаловать себя папайей, морковью, спелыми манго, тыквой, облепихой, лососем. В этот день хорошо пить свежевыжатый морковный сок.
На завтрак можно съесть тертую морковь со столовой ложкой меда, на обед — филе отварного или малосольного лосося.
Из тыквы можно приготовить прекрасные десерты, но лучше, конечно, употреблять ее сырой. Она очень богата волокнами и клетчаткой, а также витаминами.
На ужин можно съесть салат из манго, папайи и облепихи, заправив его любым соком из оранжевых фруктов.
День 5-й — фиолетовый
Легкий фруктово-ягодный день, день фруктозы, причем натуральной. Очень полезен для улучшения кровообращения, а значит, для кожи и всего организма в целом.
Черная смородина, голубика, черника, ежевика, темный виноград, сливы, баклажаны — выбор огромный. И обязательно в этот день пейте свежеприготовленные соки из фиолетовых фруктов.
На завтрак можно съесть виноград, выпить настой из черники.
На обед - - салат из ягод, заправленный соком или темным, почти фиолетовым вином (нередко в него добавляют ежевику, и вино приобретает насыщенный фиолетовый цвет).
На ужин потушите баклажаны, сливы (более" кислого сорта, как на ткемали), заправив блюдо эстрагоном.
На десерт — виноград, сливы или ягоды.
День 6-й — желтый
Самый сытный день, но это и понятно, ведь следующий день бесцветный, а значит — голодный. Ананас, персики, абрикосы, кукуруза, сладкий болгарский желтый перец, сладкие желтые яблоки, яичный желток, мед и сыр. Из этого изобилия вы сможете приготовить вкуснейшие блюда.
День 7-й — бесцветный
Все, что вам понадобится, — это два литра минеральной воды.
Начать цветовую диету вы можете с любого дня и цвета, единственное ограничение — после 6 сытных дней обязательно должен следовать голодный.
Если хотите похудеть быстрее, советую отказаться от яичных желтков, сыра, картофеля и копченого красного мяса. Сконцентрировав свое внимание на фруктах, овощах, ягодах, орехах и соках, вы быстро избавитесь от лишнего веса.
