Главная
Красота
Здоровье
Диеты
Рецепты
Дети
Психология
Юмор
|
Главная »» Рецепты рецепт: куриный суп с кабачками (4 порции)
Ингредиенты: 1 литр куриного бульона; 500 г отварных куриных грудок без костей и кожи; 1/4 чайной ложки соли; 1 столовая ложка оливкового масла; 1 луковица (крупно порезать); 2 болгарских перца (зеленый и красный); 2 кабачка; 1 стакан протертых помидоров; 3 зубчика чеснока (нарезать тонкими ломтиками); 1 чайная ложка сушеного майорана; перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Обжарьте лук на небольшом огне в одной столовой ложке масла до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту. 2. Порежьте перец кубиками, положите в кастрюлю вместе с луком и чесноком и тушите 5 минут, накрыв кастрюлю крышкой, периодически помешивая. 3. Кабачки также порежьте кубиками и вместе с майораном положите в кастрюлю с перцем, тушите под крышкой 7 минут. 4. Влейте в кастрюлю с овощами бульон, положите протертые помидоры, доведите до кипения. 5. Нарежьте куриные грудки кубиками, положите в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 5—8 минут. 6. Посолите и поперчите по вкусу. Одна порция содержит 135 ккал. |
|