Главная
Красота
Здоровье
Диеты
Рецепты
Дети
Психология
Юмор
|
Главная »» Рецепты рецепт: запеченные баклажаны
(4 порции; 1 порция — 300 ккал) Ингредиенты: 750 г баклажанов; 250 г помидоров; 1 луковица и 1 зубчик чеснока; 50 г сыра; 250 г постной свинины; перец, соль, мука. Способ приготовления: 1. С баклажанов тонким слоем снять кожицу. Разрезать их вдоль на полоски толщиной 0,5 см, посолить и дать постоять 15 минут. Затем вымыть, обсушить, поперчить, обвалять в муке (если хотите похудеть, не используйте муку) и обжарить до золотистого цвета. 2. Баклажаны и помидоры, нарезанные кружочками, слоями уложить в форму. 3. Обжарить лук до золотистого цвета, затем обжарить нарезанную кубиками свинину (2 минуты). Выложить мясо сверху на баклажаны. Посыпать тертым сыром и запекать до готовности. Чтобы избавить блюдо от лишних калорий, можно не использовать муку и свинину, растительное масло — по минимуму. |
|