Главная
Красота
Здоровье
Диеты
Рецепты
Дети
Психология
Юмор
 |
Главная »» Рецепты рецепт: рыбная похлебка
(4 порции; 1 порция - 295 ккал)
Ингредиенты:
200 г рыбного филе;
сок 1/4 лимона; 2 луковицы;
1 стручок сладкого перца;
1/2 корня сельдерея;
соль, перец — по вкусу;
2 большие картофелины;
50 г копченой грудинки;
1 столовая ложка маргарина (выбирайте низкокалорийный);
1/2 литра воды;
1/2 чайной ложки ароматических приправ; 1/2 литра обезжиренного молока.
Способ приготовления:
1. Рыбное филе нарезать кубиками, посолить и сбрызнуть лимонным соком.
2. Мелко порезать репчатый лук, перец, сельдерей, картофель нарезать кубиками.
3. Порезать грудинку и растопить в суповой кастрюле (лучше с антипригарным покрытием). Добавить маргарин, лук, перец, сельдерей и картофель и тушить на слабом огне, пока кубики лука не станут прозрачными. Залить водой и варить около 10 минут.
4. Положить нарезанное филе, заправить перцем и приправами, проварить еще 5 минут. Добавить молоко и разогреть суп, не доводя до кипения.
5. Перед подачей посыпать суп зеленью. |
|
